Échappez à l'agitation de la ville pour vivre une aventure culinaire dans la campagne idyllique près de Florence. Embarquez pour un voyage captivant à la recherche de délicieuses truffes et savourez un authentique festin toscan, parfaitement accompagné de vins exceptionnels de la région.
Vous serez pris en charge à votre hôtel à Florence et conduit dans la campagne toscane, où vous attendront un chasseur de truffes professionnel et son chien dressé. Pendant une heure, vous marcherez ensemble dans la forêt, en observant le chien à l'œuvre, en apprenant ce que le chasseur recherche et comment distinguer un bon terrain à truffes des autres. Lorsqu'une truffe sera trouvée, vous comprendrez pourquoi cet ingrédient atteint des prix aussi élevés.
Depuis la forêt, le groupe se rendra dans un domaine toscan traditionnel pour un repas le midi de quatre plats entièrement élaboré à partir des produits du terroir. Antipasti à la truffe en entrée, pâtes faites maison à la truffe fraîche, un plat principal et un dessert, le tout accompagné d'excellents vins de pays. La famille qui organise cette expérience est installée ici depuis longtemps. Et cela se ressent dans la cuisine.
En fin d'après-midi, vous serez raccompagné à votre hôtel. Cinq heures, des collines vallonnées et un repas le midi que la plupart des gens ne parviennent jamais à découvrir par eux-mêmes.
Déjeuner
Nourriture et boissons supplémentaires
