Découvrez la culture gastronomique dynamique de Singapour grâce à une expérience culinaire participative qui commence dans un marché traditionnel. Apprenez comment les habitants achètent leurs ingrédients frais, découvrez l'art du marchandage et explorez une facette de Singapour que de nombreux visiteurs ne voient jamais.
Après avoir sélectionné vos ingrédients au marché, rendez-vous en cuisine pour apprendre à préparer certains des plats les plus populaires de Singapour. Sous la houlette de chefs expérimentés, vous découvrirez les saveurs, les techniques et les traditions qui font toute la particularité de la cuisine singapourienne.
Selon la session choisie, vous pourrez apprendre à préparer des plats locaux incontournables tels que le riz au poulet à la mode de Hainan, les nouilles aux crevettes à la mode de Hokkien, les rouleaux de printemps végétariens, le Ngoh Hiang et d'autres spécialités authentiques. Vous pouvez également choisir un surclassement pour apprendre à préparer le célèbre crabe au piment de Singapour. Aucun festin singapourien ne serait complet sans dessert, et vous aurez peut-être aussi l'occasion de confectionner des friandises traditionnelles telles que les ondeh-ondeh et les kueh dadar.
Les cours sont animés par des chefs sympathiques et compétents, forts d'une grande expérience dans l'enseignement auprès des habitants et des visiteurs internationaux. Que vous souhaitiez améliorer vos compétences culinaires, approfondir votre compréhension de la culture singapourienne à travers la gastronomie ou simplement profiter d'une activité ludique et interactive, cette expérience vous offre une initiation agréable au riche patrimoine culinaire de la ville.
Guide agréé par la STB
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