Saline di Janubio
Tour di Lanzarote con il Parco Nazionale di Timanfaya e i Jameos del Agua
Questo tour completo di Lanzarote non tralascia nulla. «Scoprirete i segreti di quest'isola vulcanica attraverso gli occhi di chi l'ha eletta a propria casa», afferma Daria, una delle nostre guide esperte. Scoprite lo spettacolare nord verdeggiante dell'isola e il sud vulcanico, visitando lungo il percorso il Parco Nazionale di Timanfaya, le grotte di Jameos del Agua e una cantina vinicola.Il divertimento inizia con una visita al lago salato sotterraneo di Jameos del Agua. Questa antica caverna vulcanica è stata trasformata in un bar e in uno spazio per concerti da César Manrique, leggenda locale dell'architettura. Dopo pranzo, potrete scoprire come viene coltivata l'uva in una cantina situata su un terreno vulcanico. Assaggerete vini locali unici provenienti da La Geria, una regione vitivinicola straordinaria formatasi in seguito alle eruzioni vulcaniche di Timanfaya avvenute 300 anni fa. La tappa successiva sono le saline di Janubio, dove si utilizzano ancora metodi tradizionali. L'acqua di mare entra in bacini poco profondi, evapora sotto il sole e i lavoratori raccolgono il sale manualmente. Queste saline sono un rifugio per specie di uccelli migratori e costieri.Grazie al suo paesaggio naturale ultraterreno, Lanzarote è stata dichiarata Riserva della Biosfera dell'UNESCO nel 1993. E il protagonista assoluto è senza dubbio il Parco Nazionale di Timanfaya. Percorri la famosa Strada Lunare ed esplora i campi di lava, i crateri vulcanici e i geyser fumanti, scoprendo perché l'intera isola ha ottenuto questo speciale riconoscimento dell'UNESCO. Poi, vivi l'esperienza da vicino sentendo il calore sotto i piedi e osservando la legna secca che si infiamma.
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Tour del parco vulcanico di Timanfaya
Questo tour di mezza giornata è il meglio di Lanzarote in sintesi. Farai tappa alla laguna di El Golfo, attraverserai il Parco Nazionale di Timanfaya e visiterai le Salinas de Janubio. A conclusione del tour è prevista anche una degustazione di vino locale.Per prima cosa visiterete le acque di El Golfo: le sue acque color smeraldo hanno fatto da sfondo a numerosi film di Hollywood nel corso degli anni. Ma questo è solo un assaggio dell'attrazione principale: la visita al Parco Nazionale di Timanfaya. Famoso per il suo paesaggio lunare costellato di campi di lava e rocce nere, potrete ammirare la “Montagna di Fuoco”, solo per citarne alcune.Proseguiremo il tour con una sosta a La Geria per sorseggiare un po' di vino locale prima di raggiungere le Salinas de Janubio, le più grandi saline delle Canarie. Scatta qualche selfie con le miglia di cumuli di sale bianco come il cotone mentre la guida ti illustra la storia di questa importantissima risorsa dell'isola. Avrai anche la possibilità di assaggiarne un po'.
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Un po' di storia
Adagiate lungo la frastagliata costa sud-occidentale di Lanzarote, le saline di Janubio sono le più vaste e importanti dell'isola. Incorniciate da paesaggi vulcanici e dall'Oceano Atlantico, le vasche geometriche creano un mirabile mosaico di colori che muta nel corso della giornata, passando dai bianchi brillanti ai rosa tenui e ai blu scintillanti. Un tempo motore fondamentale dell'economia di Lanzarote, le saline restano un simbolo del legame di lunga data che intercorre tra l'isola e il mare.
Esplorando, potrai scoprire come viene raccolto il sale da generazioni mediante metodi tradizionali in uso ancora oggi. I sentieri e i belvedere offrono viste mozzafiato sulle saline, mentre i vicini percorsi costieri rivelano spettacolari paesaggi vulcanici e le onde dell'Atlantico che si infrangono sulla riva. Il sale di Janubio è ancora molto apprezzato dagli chef locali e viene utilizzato in molti piatti tradizionali delle Canarie.
